一滴祖创老酒，沉淀百年时光；一口老窖，留存几代匠心。在四川宜宾的青山绿水间，子均邓公液酒业的老窖池默默呼吸，如同大地的心跳，酝酿着一段被岁月珍藏的酿酒传奇。而今，邓真远站在祖父邓子均曾躬耕的热土上，以“酌水知源”的敬畏与“守正创新”的勇气，将这份沉甸甸的文化遗产，酿成新时代的中国味道。
没有文化的品牌是没有生命力的。在当今白酒行业竞争白热化的时代，品质固然是立身之本，但真正能穿越周期、历久弥新的，往往是那些深植于历史土壤、承载民族记忆与文化基因的品牌。如果说过硬的酿造工艺为“祖创”老酒打开了高端市场的广阔大门，那么其背后所承载的百年酿酒传奇——邓子均先生家传酿艺的故事，则为这一品牌注入了不可复制的文化灵魂。作为邓子均嫡孙、祖创老酒创始人，邓真远不仅是一位酿酒人，更是一位文化守望者。他以“酌水知源、守正创新”的信念，深度挖掘先辈精神遗产，将传统技艺与当代审美融合，致力于打造一个既有历史厚度、又有时代温度的中国白酒新经典。
时光回溯至1876年，邓子均生于宜宾南溪，做工、学徒于三江口顺河街，在这位于中国白酒金三角核心区的土地上，凭借对酿酒技艺的执着与天赋，邓子均早年便投身酿酒事业，后购买了传承600余年的“温德丰”酒坊，潜心钻研多种粮食配比的酿酒工艺。1915年，他携亲手酿造的杂粮酒远赴巴拿马万国博览会，凭借醇厚甘洌的口感与独特的风味一举夺得金奖，让中国白酒在世界舞台上崭露头角。1932年，正式注册“五粮液”商标，成为中国白酒史上的重要里程碑。1954年，邓子均出任宜宾专卖公司技术指导，指导新中国的五粮液生产，1956年，他精心指导生产的五粮液获评为中国八大名酒，这份荣誉背后，凝结着邓子均毕生的心血与智慧。邓子均的酿酒生涯，不仅开创了一个白酒品牌的传奇，更奠定了一套独具特色、精益求精的传统酿酒技艺，为后世留下了宝贵的文化财富。
文化的传承，在于薪火相传的坚守。邓子均的酿酒技艺与匠心精神，在家族中代代相传。第二代传承人邓龙光是邓子均长子，1912年出生的他，十几岁便开始随父学习酿酒技艺，亲眼见证了杂粮酒更名为五粮液的历史性时刻。1932年，年轻的邓龙光与经销商“利川东”携手，将五粮液远销海外，让这一中国名酒走向世界市场。1936年，他出任“利川永酒厂”经理，将祖辈的酿酒事业打理得井井有条。1958年，邓子均将珍藏多年的酿艺秘方与详细的酿酒记录郑重传予邓龙光，这份沉甸甸的传承，是技艺的交接，更是责任的传递。邓龙光不负所望，潜心整理祖辈经验与自身实践，最终写成《五粮液酿造精要》，为传承传统酿酒技艺作出了重要贡献。1965年，他又将这份凝聚两代人心血的技艺精华传予儿子邓真远，让祖传酿艺得以传承。
作为邓子均嫡孙、第三代传承人，邓真远的一生都与酿酒事业紧密相连。1949年生于宜宾市翠屏区的他，自小便在酒坊的酒香与祖辈的教诲中成长，对传统酿酒技艺有着与生俱来的热爱与敬畏。1971年起，邓真远正式投身酿酒行业，从基层岗位做起，将祖辈的技艺精髓与实践操作深度融合。1987年，他调任“胜利曲酒厂”厂长兼总技师，在执掌酒厂期间，他始终坚守祖传技艺，注重品质把控，产品深受好评。
在数十年的酿酒生涯中，为了让邓子均传统酿酒技艺得以原汁原味地传承，邓真远在祖创老酒的酿造过程中建立了一系列严苛的标准。在原料把控上，他坚持人工严选；技艺上严格执行酿酒师双全考评；经营上全员配股，让每一位员工都成为品牌的主人，从而以用心用情的态度对待每一道工序——从粮食筛选、浸泡、蒸煮，到拌曲、发酵、蒸馏、陈酿，每一个环节都遵循祖传技艺，不打折扣。
在市场布局上，祖创老酒确立了“老味道，纯手工限量，稳固高端市场”的定位，依托“数字营销+一省一馆夯基计划”拓展市场。线上通过微信小程序精准触达目标消费者，实现“好酒私享，献给懂酒的人”的品牌承诺；线下推行“城市合伙人”制度，在省会及计划单列城市建立“祖创文化馆”，实施“一省一馆”与省级区域保护政策，既保障了经销商的最大权益，又维护了市场秩序，形成了线上线下共创共享的良性生态。
对于祖创老酒而言，最大的品牌优势在于独有的百年非遗技艺与历史。创始人邓子均之孙、四川省非物质文化遗产、四川省名优老窖池，共同构成了优质品牌的内核。这种文化生命力不仅让祖创老酒在高端白酒市场中脱颖而出，更随着品牌文化的持续推广，让产品的稀缺性愈发凸显，为品牌的长期成长奠定了坚实基础。
如今，祖创老酒以“高端、稀缺、文化”为标签，在白酒市场中稳步前行。邓真远始终坚守文化自信，以匠心守护传统，以创新开拓未来。未来，在邓真远的带领下，祖创老酒将继续深耕文化传承与品质提升，让邓子均传统酿酒技艺这一非遗瑰宝绽放更加耀眼的光彩，让祖创老酒成为承载中国白酒文化、传递匠心精神的经典符号，在助力传统文化与历史文化向上发展的道路上，书写更加精彩的篇章。
